柯坪特色小吃攻略
柯坪县位于新疆阿克苏地区,其美食融合了维吾尔族传统风味,以下为必吃推荐:
- 柯坪烤包子(萨姆萨):外皮酥脆,内馅以羊肉和洋葱为主,搭配本地香料,趁热食用风味最佳。推荐店铺:柯坪老城区巴扎的「艾力烤包子」。
- 玛仁糖(坚果塔):用核桃、葡萄干和麦芽糖制成,甜而不腻,是当地人的日常零食。可前往「民族手工艺市场」购买手工版本。
- 抓饭(波罗):柯坪抓饭选用黄萝卜和本地羊肉,米粒油润饱满,通常搭配酸奶食用。尝试「古丽抓饭店」的经典版本。
- 烤全羊:节日必备,肉质鲜嫩且腌制入味,建议多人共享。巴扎周边的露天烧烤摊常有供应。
Tips:柯坪小吃多以羊肉为主,素食者可尝试烤馕和水果(如哈密瓜)。最佳体验方式是逛本地巴扎(集市),边逛边吃。